Der Gardasee - Urlaubsfeeling, Lebensfreude, WeinVielfalt...
...und Weinheimat eines Lieblingsweins der Deutschen - dem Lugana.
Ganz im Süden des Gardasees, zwischen den Provinzen Brescia und Verona und den beiden Regionen Lombardei und Venetien, liegt dieses Weinanbaugebiet.
Mitte Mai 2023 durfte ich im Rahmen einer Pressereise drei Tage in dieser Region verbringen, um die Weine kennenzulernen.
Vor allem in Deutschland ist Lugana der vermeintliche Inbegriff von Urlaubsfeeling und Lebensfreude. Umso gespannter war ich mehr über die Region, Winzer und Weine zu erfahren.
Früher gehörte für mich Lugana zu einem Urlaub am Gardasee dazu. Heute hat sich mein Geschmack ein wenig verändert. Warum? Dazu kommen wir später.
Lugana - Daten und Fakten
Ein paar Fakten zu Lugana:
🇮🇹 Die Rebsorte: mindestens 90% Turbiana, eine autochthone Rebsorte der Region. Zusätzlich sind 10 % andere, nicht-aromatische, weiße Rebsorten erlaubt. Der Trend geht jedoch zum reinsortigen Ausbau.
🇮🇹 Seit 1967 DOC-Gebiet (eines der ersten in Italien)
🇮🇹 Anbaufläche: ca. 2.500 Hektar
🇮🇹 Produktionsmenge: 28 Millionen Flaschen in 2022
🇮🇹 Lage: Am Südufer des Gardasees in der Lombardei und Venetien
🇮🇹 Boden: Der Gardasee ist durch einen Gletscher entstanden, welcher Moränenhügel und Lehm hinterließ. Diese sind reich an Kalk und Mineralsalzen.
🇮🇹 Klima: Mediterran. Eine Besonderheit sind die meist kräftigen Winde am See - der Nordwind (Pelèr, am Morgen) und der Südwind (Ora, ab Mittag) halten die Weinberge relativ frei von Krankheiten.
🇮🇹 Das erhebliche Wachstum der letzten Jahre bringt besondere Herausforderungen: Rebflächen im Lugana-Gebiet sind zwischenzeitlich genauso teuer wie Bauland...
Die Verschiedenen Lugana-Stile
Sicherlich kennt jeder den typischen Lugana-Stil - fruchtig, zitrisch und durch die häufig sehr kühle Gärung, gerne mit einer Eisbonbon-Note, wo wir nun auch bei meinem veränderten Geschmack angelangt sind.
Insgesamt werden im Lugana DOC Gebiet aber fünf unterschiedliche Stile ausgebaut:
👉🏻 Lugana: “Standard”-Lugana und 90% der Produktionsmenge
👉🏻 Lugana Superiore: mind. 12 Monate Reifung, teilweise in Holz
👉🏻 Lugana Riserva: mind. 24 Monate Reifung, teilweise in Holz, davon 6 Monate auf der Flasche
👉🏻 Lugana Vendemmia Tardiva: Süßwein, ähnlich einer Spätlese
👉🏻 Lugana Spumante: Schaumwein
Besonders der Superiore und Riserva Stil waren für mich eine echte Entdeckung!
Die Vielfalt Der Lugana-Winzer
Vom 4 Hektar Familienbetrieb bis zu den Global Playern - die Vielfalt der Winzer ist hoch. Um auf dieser kleinen Fläche die Nachfrage zu bedienen, sind die großen Produzenten unabdingbar. Ein paar der kleineren Weingüter, experimentieren mit anderen Ausbaustilen wie z. B. Amphoren oder Keramikgefäßen, um herauszufinden ob und welches Potential die Rebsorte, neben dem inflationären Ausbau im Edelstahl, noch so hat.
Diese Weingüter haben wir im Rahmen der Reise besucht:
Perla del Garda (biologisch zertifiziert)
FAZIT:
Was ich von meinen Besuchen vor Ort mitnehme und sich wieder einmal bestätigt hat - Es lohnt sich ein Blick abseits des Mainstreams und der großen Kellereien. Und Lugana kann mehr als Eisbonbon...
Kommentar schreiben